Den 27. august 2024 dannede Copenhagen Distillery rammerne for en uforglemmelig dag, da MONIN Cup 2024 løb af stablen. Bartendere fra hele landet, fra København til Aarhus og helt ned til Sønderborg i det sydligste Jylland, var samlet for at konkurrere om titlen som Danmarks bedste bartender og en plads i den prestigefyldte internationale finale i Paris.
En Dag med Skarpe Konkurrenter og Inspirerende Dommere
Konkurrencen tiltrak bartendere på tværs af landet, der alle delte en fælles passion for deres håndværk og en vilje til at skubbe grænserne for cocktailkreationer. Under konkurrencen blev deltagerne udfordret til at arbejde ud fra temaet “Low is More,” som fokuserer på den stigende popularitet af cocktails med lav eller ingen alkoholprocent. Hver bartender havde 30 minutters forberedelsestid, efterfulgt af 10 minutter til at præsentere deres cocktail og diskutere deres kreative proces med dommerne.
Dommerpanelet bestod af prominente navne fra branchen: Theofanis Karvounis fra Curfew, Kristoffer Kragbøll fra Kjær Sommerfeldt, og en repræsentant fra MONIN’s hovedkontor i Frankrig. Dette varierede dommerpanel sikrede, at hver cocktail blev bedømt ud fra både kreativitet, smag og præsentation, hvilket gjorde konkurrencen endnu mere intens.
Paragon Bar: Et Smagsvindue til MONIN’s Nyeste Innovation
En af dagens højdepunkter var Paragon Bar, præsenteret af Strandgaarden, som er distributør af MONIN i Danmark. Her fik både bartendere og gæster en eksklusiv mulighed for at smage på Paragon, MONIN’s nyeste innovation, som først lander i Danmark til november. Denne bar blev hurtigt et populært samlingspunkt, hvor deltagerne kunne hente inspiration og udveksle idéer.
Vinderne af MONIN Cup 2024
Efter en spændende dag med skarpe præstationer og intense smagsoplevelser, kunne Manuel Lică fra bartendercopenhagen.com løfte trofæet som vinder af MONIN Cup 2024. Manuel imponerede dommerne med sin unikke fortolkning af “Low is More,” og han skal nu repræsentere Danmark i den store internationale finale i Paris.
Andenpladsen gik til Christian Faber fra Gejser Cocktail Bar, mens Kevin Dubij fra Clemens Bar i Aarhus sikrede sig tredjepladsen. Begge deltagere viste et højt niveau af kreativitet og teknisk kunnen, og deres præstationer blev anerkendt som nogle af dagens bedste.
Afslutning og Fremtidige Perspektiver
MONIN Cup 2024 var mere end blot en konkurrence; det var en fejring af bartenderkunsten, innovation og den voksende trend med lav-alkohol-cocktails. Dagen på Copenhagen Distillery viste tydeligt, at Danmark har et utroligt stærkt bartendermiljø, fyldt med talent og nytænkning.
Vi ser frem til at følge Manuel Lică’s rejse til Paris og håber, at han vil bringe trofæet hjem til Danmark. Tak til alle deltagerne, dommerne og gæsterne for at gøre MONIN Cup 2024 til en uforglemmelig begivenhed.