Reglementet for De Danske Cocktailmesterskaber og tilhørende konkurrencer.
Konkurrencer er åbne for alle aktive bartendere ansat i Danmark. Tilmelding skal ske via Bartender.dk senest 14 dage før konkurrencedagen. Tilmeldingen er først bindende ved bekræftelse fra arrangøren.
Hver deltager har 7 minutter til at fremstille tre identiske cocktails baseret på den indsendte opskrift. Egne værktøjer er tilladt, men sponsorprodukter skal anvendes hvor specificeret.
Dommerpanelet bedømmer ud fra teknik (30%), smag og balance (40%), originalitet (20%) og præsentation (10%). Dommerne er anonyme indtil dagen for konkurrencen.
Alle ingredienser skal være kommercielt tilgængelige i Danmark eller hjemmelavede med fuld dokumentation. Garniture skal være spiselig og bidrage til oplevelsen.
Alle deltagere forventes at udvise professionel adfærd. Brud på etiske retningslinjer eller usportslig optræden kan medføre diskvalifikation.
Senest opdateret: oktober 2024 · Reglementet kan downloades som PDF